Skuta

Sestavine mleko vinski kis Navodila Preprost recept za skuto se glasi: mleko zavremo, ga odstavimo s kuhalne plošče in dodamo na liter mleko jedilno žlico vinskega kisa. Dobro razmešamo, da se naredijo grude in odcedimo. Skuta je prijetno sladkega...

Domači jogurt

Sestavine mleko jogurt Navodila Mleko zavremo in ga ohladimo na 45 stopinj Celzija. Dodamo mu 10 % navadnega čvrstega jogurta kmetije Potočnik v lončku. Na liter mleka, dodamo 1 dl jogurta. Zorimo ga v pečici pri 50 stopinjah Celzija 3- 4 ure ali v hladilni torbi, v katero nalijemo 45 stopinj toplo vodo in jo po potrebi zamenjamo, v primeru, če se shladi. Zorimo, dokler...

Kislo mleko

Sestavine mleko kisla smetana Navodila Mleko iz mlekomata potopimo v vročo vodo, da se segreje na 20 stopinj Celzija (sobna temperatura). Dodamo mu žlico kisle smetane ter razmešamo. Nalijemo ga v manjše posodice. Pustimo ga stati na toplem, da se strdi, vsaj en...

Mlečni močnik

Sestavine 1 l mleka 15 dag moke 1 jajce 3 žlice sladkorja sol kisla smetana Navodila Mleko osolimo in zavremo. Moko, sladkor in jajca zmešamo med manjšo količino mleka, ter jo zlijemo v vrelo mleko. Kuhamo na majhnem ognju še 10 minut in neprestano mešamo. Po želji primešamo še kislo smetano. Močnik lahko skuhamo tudi brez...

Bananin mlečni napitek

Sestavine 2 dcl mleka 1 banana 1 žlička sladkorja 1 vrečka vanilin sladkorja Navodila Vse sestavine dobro spasiramo in postrežemo v...

Mlečni ajdov močnik

Sestavine 2 l mleka 2,5 dl ajdove moke sol Navodila Ajdovo poparimo z nekaj vrele vode, da lahko z rokami naredimo kroglice. Zakuhamo jih v vrelem osoljenem...